铜鼓黄精是江西省宜春市铜鼓县特产，2019年获国家农产品地理标志登记证书，2023年被录入全国名特优新农产品名录 。

产地属中亚热带湿润气候，年平均气温16.2℃，年降水量1732.8毫米，森林覆盖率88.04%，富硒土壤占比37万亩，土壤疏松肥沃且pH值6.0左右，为黄精种植提供天然环境。

种植采用林下仿生栽培模式，通过种苗沙藏、有机肥施用及病虫害综合防治技术，种植面积达6.6万亩，年产量3000吨 。已开发黄精果脯、黄精茶、黄精酒等九大系列产品，形成'育种+种植+精深加工+销售'全产业链模式 。

该产品以多花黄精为主，呈长条结节块状，断面角质，硒含量居全国前列。铜鼓县成立由县委书记任组长的黄精产业发展领导小组，出台《黄精产业链链长制工作方案》，实施'黄精贷'金融支持政策，整合投入资金1.3亿元。全县现有黄精产业企业11家、年产值近10亿元 。2020年获'中国黄精之乡'称号，同年入选全国绿色农业十大领军地标品牌 。