8月14日，江西省铜鼓县排埠镇三溪村一片茂盛竹林旁，48岁的林耀其正带领当地村民给黄精除草施肥。他从土里挖出一块新鲜黄精，介绍说这黄精是2020年冬天种下的，当时只有手指大小，重量不足半两，“如今起码有0.5公斤，到第6年收获时，最少能长到2公斤！”林耀其说。
三溪村的山林里原来一直盛产黄精、草珊瑚等多种野生中药材。林耀其从小就跟父母一起采中药材，卖给药店或者药材经销商。2009年，34岁的林耀其成立了中药材收购部，收购黄精、棕包、金线莲、白芨等中药材外销。一段时间后，他发现黄精特别好卖。当时3元/公斤收进来，转手4元/公斤卖出去。那个时候，他每个月大约能收1万公斤黄精。后来，野生黄精越来越少，价格一路飙升，收购价格从最开始的3元/公斤，后来涨到了30元/公斤。黄精药食两用，市场前景广阔，他下定决心种植黄精。
2015年，林耀其种下了200亩林下黄精。经过科学的培育，黄精长势喜人。2020年他又投资15万元，种植了50亩高标准黄精。“当时每亩投入3000元，6年后可收；加上6年间的管护费用，每亩投入大概是7000元。到2026年，按照亩产最低3000公斤，每亩收入可达6万元，每亩利润5万，50亩就是250万！”想到4年后的丰厚回报，林耀其满脸笑容。
林耀其介绍，政府非常重视林下经济的发展，高标准黄精种植每亩补助600元，后续施加有机肥也有补助，很划算。
铜鼓金沙河畔鸟语花香，河水波光粼粼。在棋坪镇柏树村100亩黄精育苗基地里，郁郁葱葱的黄精幼苗长势喜人，呈现出蓬勃生机，10余名工人正忙着清除杂草。
“这两年已经卖出块茎黄精苗500多万元，余下的700多万株籽播苗还能卖500多万元。”江西大道农业发展有限公司负责人莫英富说。
莫英富今年43岁，10多年前，常有中药贩子到村里委托他帮忙收购野生黄精。随着野生黄精越来越少，其价格一路飙升。有一天，他突发奇想：现在黄精市场一片红火，绝大多数人都在种植黄精、加工黄精产品，而育黄精苗的特别少。黄精会结出一种黑色的果实，这就是种子。如果用这些种子育苗，或许效益更可观。
2018年，莫英富买来黄精种子，育了2亩黄精苗。到第二年春天，出芽率大约只有50%。2020年他流转100亩土地，60亩为籽播苗基地，其余40亩为块茎苗和高产基地。有了上一年的经验，他的籽播苗基地使用了遮阴网、营养土、滴灌等，并聘请了专家进行技术指导。第二年开春，他的黄精籽播苗发芽率在85%以上，令他十分欣喜。
3年多来，他的块茎苗育了两茬，共500余万根，卖了500多万元。700多万株籽播苗长势良好，目前正在销售，每根籽播苗售价在0.7元-1元之间。
今年，莫英富继续扩大黄精种植规模，在带溪乡新丰村、东源村分别流转450亩、150亩土地用于打造黄精种植综合体：300亩林下黄精种植，250亩黄精高产基地，剩下50亩用来培育籽播苗。
黄精产业美好前景，引来众多企业纷纷投资。
西雅图公司8年前落户铜鼓，是一家中草药种植加工公司，其中以黄精种植、加工、销售为主，已开发出黄精果脯、黄精茶、黄精酒、九蒸九晒黄精等10多个产品。目前，该公司自有黄精种植基地4000余亩。
8月14日，在大沩山林场的精锐农林公司黄精加工基地，十几名员工正趁着好天气晾晒黄精；黄精加工车间的传送带上，一份份黄精产品正在被加工出来；黄精茶、黄精糕、黄精酒、黄精芝麻丸……一旁的产品展示柜上各式各样的黄精产品琳琅满目。精锐农林总经理陈芬介绍：“公司的研发团队今年新研发出了黄精含片，预计今年黄精含片的销售收入将达到1000万元。”
铜鼓县森林覆盖率高达88.04%，是黄精天然的分布区，山林平均海拔在400米左右，土壤疏松肥沃、排水和保水性能较好，全县各个乡镇场有上百万亩林地可用于发展黄精产业，其中富硒土壤有37万亩，为林下种植黄精创造了得天独厚的条件。
铜鼓县多花黄精被《中国药典》收录，品种优，资源蕴藏量大。据国内权威机构检测，铜鼓黄精品相好、口感独特，多糖含量平均每公斤1.8毫克，硒含量每公斤最少值0.059毫克，每公斤最大值0.13毫克，均超过每公斤0.04毫克的富硒标准值。
多年来，铜鼓县山区百姓就懂得对本地野生黄精进行采收与加工，最为常见的加工方式为九蒸九晒黄精。他们自费到重庆、湖南、广东等地考察学习黄精种植技术。截至2023年6月，黄精种植已覆盖全县各个乡镇。个别农户通过多年栽培实践，已成为黄精种植大户、示范户、“土专家”。
铜鼓县高位推动产业发展，成立铜鼓县推进黄精产业发展工作领导小组，县委书记任组长，县长任常务副组长，从林业、工信、农业等部门抽调人员，专门组建了黄精产业办公室，牵头负责组织、协调、督导全县黄精产业发展工作。出台了《铜鼓县黄精产业发展实施方案》，聘请江西林科院编制《铜鼓县黄精产业发展规划》，把黄精产业发展纳入“十四五”发展规划实施内容，重点推进。铜鼓县计划通过10年的努力，以铜鼓为中心，在宜春市建设20万亩高标准黄精种植基地，打造百亿黄精产业。全县建立优质黄精种苗繁育、高标准种植示范基地20多处，规模超过5000亩，大大激发了广大林农种植黄精的热情。
铜鼓县黄精种植面积已超过5万亩，其中标准化种植约5000亩，年产量3000吨，年产值近2亿元；县内有黄精合作社25家，企业8家，员工人数达到2500人。目前，已与中国林科院亚林所、江西省林业科学研究院等院所建立合作关系，针对铜鼓黄精规范化种植、地方标准及产品标准的制定、江山黄精产品开发等问题联合攻关，已取得了一定的突破。已开发的铜鼓黄精产品有10余项，其中，黄精干、黄精干片、九制黄精、黄精酒、黄精茶、黄精药膳等产品颇受市场青睐，具有一定的市场影响力。
2022年以来，江西省林业科技推广和宣传教育中心牵头，联合江西省林科院、南昌大学组建铜鼓中药材科技特派团，聚焦铜鼓县药材产业开展科技帮扶。特派团对黄精产业链上12家企业跟踪服务，解决技术问题53项、开展技术指导10批次、为2000余人次提供培训，指导投建全省首条黄精加工生产线。铜鼓黄精种植面积由2018年的不足5000亩增加到目前的近5万亩，产业链不断延伸，产业集群优势日益显现，铜鼓黄精产业已成为科技引导支撑林业产业发展的示范样板。
“目前我们在铜鼓高标准种植黄精4200多亩，计划到2022年建成高标准黄精基地1.8万亩，公司正全力打造集黄精种植、加工、销售、旅游观光于一体的三产融合基地。”江西西雅图农业科技开发有限公司董事长谢永康充满信心地说。
2020年10月，中国林学会认定铜鼓县为“中国黄精之乡”。（邱桀 黄颖融）
